ADRECAG es una asociación sin ánimo de lucro que fue constituida en el año 2000. Cuenta con más de 160 socios de diversos ámbitos y naturaleza jurídica: Ayuntamientos, Mancomunidades, empresarios individuales, cooperativas, asociaciones de todo tipo, etc. 
La Asociación gestiona programas destinados al Desarrollo Rural de sus comarcas desde el año 2002. Desde ADRECAG se pretende involucrar a todos los agentes, sean públicos o privados, en las estrategias de desarrollo económico y sociocultural de las tres comarcas donde opera.

El ámbito de actuación de ADRECAG está formado por 67 municipios de las subcomarcas de Alba de Tormes, Campo Charro y Guijuelo, situadas en el centro de la provincia de Salamanca, y al sur de la capital. El territorio está vertebrado por el Río Tormes y el Embalse de Santa Teresa al este, y ocupado por gran extensión de Dehesa Charra al oeste. Destaca el patrimonio histórico y cultural de la comarca de Alba de Tormes y Salvatierra de Tormes, y el patrimonio natural y gastronómico de la dehesa y sus producciones en el Campo Charro y Guijuelo.